现在的路边摊越来越不像“路边摊”了?以前十块钱能吃饱的一顿夜宵,现在三十块也可能只买到一杯柠檬茶。更夸张的是,有的摊位上,一份看起来很家常的炒面,都敢卖到十五、十八一份,简直比小吃店还贵。很多人以为只是物价涨了,其实背后藏着一整条围绕“摆摊创业”的收割链条。黑料不打烊 我最近和一些摊主聊了聊,才发现如今摆摊早已不是为了糊口,而是承载了一场场“财务自由”的梦想。尤其是在短视频平台上,各种“月入十万”“一年还清房贷”的摆摊故事满天飞,很多年轻人一热血上头就加入了这个赛道。 有人交几千块钱买了所谓的“独家秘方”,还有人花更多的钱进“培训班”,学“网红摊打造”“爆款产品打造术”,然后就满怀希望地开始他们的“夜市创业人生”。 摆摊已经变味儿了。以前是一口价、图便宜,现在讲“品牌调性”、讲“视觉体验”,还要打造“主理人IP”。这届新摊主,个个都背着加盟费、设备费、培训费上阵,自然不可能再走“薄利多销”的老路。 那他们怎么回本?只能靠抬高价格,转嫁成本给消费者,比如四块钱一袋的冰糖烤梨料理包,加热一下就敢卖三十,完全不考虑性价比,只想着“讲故事”。痴汉俱乐部
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